Dia Internacional de la Paella.

La regidora de Desarrollo Económico Sostenible, Sandra Gómez, ha acudido hoy al Congreso de los Diputados, donde se ha presentado la película Paella Today. La presentación se ha sumado a la expedición del Concurso Internacional de Paellas de Sueca, que visita cada año la cámara baja.

El Ayuntamiento de València, a través de la área de Desarrollo Económico Sostenible y Turismo, impulsa la internacionalización del plato valenciano más conocido, en el marco de la celebración del Día Internacional de la Paella. La iniciativa cuenta con el aval inicial y la colaboración de Wikipaella, y la participación de la Federación de Hostelería, a la que se irán sumando representantes de diferentes organizaciones vinculadas al ámbito gastronómico. Sandra Gómez ha recalcado que “desde Turismo Valencia se pondrá marcha una comisión de trabajo para que este plato tan icónico de la ciudad sea reconocido mundialmente”. “València tiene una oportunidad única para situarse en el mapa gastronómico internacional: la paella, un de los platos más conocidos del ámbito internacional”, ha destacado la concejala.