Javier Moliner ha participado hoy en la presentación del libro 'El rebost perfecte', del chef castellonense estrella Michelín Miguel Barrera.

El presidente de la Diputación de Castellón, Javier Moliner, ha participado hoy en la presentación del libro 'El rebost perfecte', del chef castellonense estrella Michelín Miguel Barrera. Moliner ha destacado "el orgullo que sentimos los castellonenses del talento de Miguel y de su ejemplo en defendr Castellón. Fuiste uno de los primeros en creer en el potencial de esta gran despensa del Mediterráneo que conforma la provincia de Castellón. En ese sentido, el presidente ha puesto en valor la línea de trabajo emprendida por la Diputación con Castelló Ruta de Sabor para generar nuevas oportunidades económicas en los pueblos a partir de la puesta en valor y el aumento del consumo de productos autóctonos. "El más ambicioso proyecto gastronómico para devolver el valor que merecían nuestros productos, productores y restaurantes. Una marca para multiplicar oportunidades a nuestros pueblos y nuestra gente, una marca en la que Miguel creyó desde un primer momento y nos ayudó a hacerla grande". Hoy con más de 100 productores, Castelló Ruta de Sabor es una de las marcas mayores de territorio vinculadas a la gastronomía en España, consolidada y reconocida a nivel internacional.